¿Cómo se elabora el pan?
Ingredientes: - 235 ml der agua templada
- Una cucharadita de azúcar
- Dos cucharaditas de levadura de panadería
- 350 gramos de harina
- Un poco de sal
- Una cucharadita de mantequilla
Procedimiento:
1. Se remueve en una jarra el agua, azúcar y levadura. Se deja reposar 10 minutos.
2. Se pone la harina, la sal y la mantequilla en un cuenco grande.
3. Se mezcla la mantequilla, la harina y la sal con las yemas de los dedos.
4. Cuando la mezcla tenga aspecto de migas de pan se le hace un agujero en el centro y se vierte el agua con la levadura.
5. Mezclarlo bien todo hasta que se forme una bola de masa.
6. Se esparce harina en la mesa y se trabaja bien la masa durante 10 minutos.
7. Se coge la masa y se le da la forma de los panecillos.
8. Estos se tapan con plástico alimentario y se dejan reposar 30 minutos.
9. Se pone el horno a calentar a 230º C y se meten los panecillos ( sin el plástico) en el horno durante 12 minutos.
10. ¡Y listo!
Conclusión:
De la harina del trigo y de otros productos básicos obtenemos un alimento elaborado: el pan.
Y aquí tenemos las fotos. Realmente el pan estaba delicioso.
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